K Chenhelfer Hagen Grote | KAI Seki Magoroku Composite Officemesser: Japanische Messertradition im Hightech-Schmiedeverfahren

Dynamisches, leichtes Design Einzigartige Composite-Technik aus zwei Stahlsorten VG-MAX-Stahl und SUS420J2 Stahl Klingenhärte 61±1 Rockwell Sichtbare Kupferlinie Rostfrei Mit der Seki Magoroku Composite Serie erschafft die japanische Traditionsschmiede KAI ein zeitgemäßes Design, das Dynamik und Leichtigkeit vermittelt. Innovativ ist auch das Herstellungsverfahren, das vom Flugzeugbau bekannt ist. Die Composite-Technik verbindet zwei Stahlsorten zu einer einzigartigen Klinge und gibt der Messerserie ihren Namen. Die Schneide wird mit extra hartem VG-MAX-Stahl (61±1 HRC) geschmiedet und der Klingenrücken mit SUS420J2 Stahl. Anschließend werden beide Stahlsorten mithilfe einer speziellen Kupferlötung zusammengesetzt. Das Ergebnis ist eine ausgesprochen hohe Elastizität, Stabilität und dauerhafte Schärfe der Klinge. Einzigartig ist auch das daraus entstehende Design. Denn die zarte durchlaufende Kupferlinie bleibt als kontrastreiches Detail sichtbar. Die Form des Officemessers wurde ursprünglich für die Armee entwickelt. Mit seiner kurzen Klinge von 9 cm ist es heute ein unverzichtbarer Küchenhelfer. Ideal ist das Seki Magoroku Composite Messer zum Schälen, für kleine Schneidearbeiten und zum Dekorieren von Speisen. Ein perfektes Zusammenspiel mit der Klinge bildet der Griff aus hellem Pakka-Holz, der dem Messer pure Ästhetik verleiht. Er ist für Links- und Rechtshänder geeignet und ermöglicht präzises, ermüdungsfreies Arbeiten. Die KAI Seki Magoroku Composite Serie wurde mit dem Red Dot Design Award 2013 ausgezeichnet.