Essen & Trinken Hagen Grote | Krustentiermus 1 Glas 250 g Eigenmarke

Konzentriertes Mus für beste Saucen, Suppen und Ragouts Hocharomatisch nach höchsten kulinarischen Standards gefertigt Mit fein püriertem Krabbenfleisch Frische Nordsee-Krabben sind die Grundlage dieses hocharomatischen Konzentrats, das in unserer Genuss-Manufaktur nach höchsten kulinarischen Standards gefertigt wird. Durch Anrösten der chitinhaltigen Schalen entstehen wie beim Hummer die wunderbar kräftige Farbe und köstliche Röstaromen. Das fein pürierte Garnelenfleisch sorgt für feste Konsistenz und cremige Bindung. Bereiten Sie daraus die berühmte französische “Bisque” (Krustentiersuppe), feinste Saucen zu Fisch und Schalentieren oder ein köstliches Meeresfrüchte-Ragout. Einfach in der gewünschten Konzentration in Fonds oder Brühen einrühren und mit Weißwein und Sahne abschmecken. Hagen Grote Exklusiv