Essen & Trinken Hagen Grote | Königliches Dattelkonfekt

Feinste Datteln der kernlosen, vollfleischigen Sorte Medjoul verarbeitet Assem Hamzeh für die herrschenden Scheichs und ihre Familien in den arabischen Emiraten. Auch in den 5-Sterne- Hotels Atlantis, Emirates Palace, Fairmont, St.Regis und Ritz Carlton in Dubai erhält man sein königliches Dattelkonfekt. Die kernlosen Medjoul-Datteln sind überaus süßaromatisch im Geschmack und die perfekte Basis dieser außergewöhnlichen Leckerei. Sie werden handverlesen, getrocknet und in aufwändiger Handarbeit delikat gefüllt mit gerösteten Mandeln, Walnüssen, Cashew-Kernen, Haselnüssen. Eine Hälfte ist mit zart schmelzender belgischer Callebaut-Schokolade überzogen. Die kleinen orienta- lischen Kunstwerke sind zauberhaft garniert und zergehen förmlich auf der Zunge.