Essen & Trinken Hagen Grote | BIO-Pasta Campofilone: Gourmet Eier-Fettuccine

BIO-Frischei-Fettuccine aus Campofilone 7-8 Eier auf 1 kg Mehl Keine Zugabe von Wasser Fertigung überwiegend in Handarbeit Breite: 4 mm Für Fleisch-, Fisch- und Gemüsesaucen Italiens berühmteste Frischei-Fettuccine werden in einzigartiger BIO-Qualität für Hagen Grote in Campofilone, dem prominentesten Pastadorf Italiens, gefertigt. Mit luxuriösen 7-8 Eiern auf 1 kg Mehl entstehen überwiegend in Handarbeit diese einzigartigen Nudeln. Kein Tropfen Wasser, nur absolut frische BIO-Eier und BIO-Hartweizengrieß werden ganz langsam zu Teig verknetet. Hauchdünn gewalzt wird er wie Strudelteig gefaltet und in 4 mm Breite zu feinsten Fettuccine aufgeschnitten. In Einzellagen trocknet die hauchfeine Pasta auf Spezialpapier mehrere Tage. Das Ergebnis: Wunderbarer Geschmack, goldgelbe Farbe, feine feste Konsistenz, wesentlich ergiebiger im Volumen als übliche Nudeln, minimale Kochzeiten von 2-3 Minuten. Die Fettuccine sind flexibel verwendbar und passen sowohl zu Fleisch- als auch Fisch- und Gemüsesaucen. Hagen Grote Exklusiv