Essen & Trinken Hagen Grote | Baskische Salami-Spezialität ohne Haut mit schwarzem Pfeffer, Wurst, Schwein

Original baskische SalamiHandwerklich hergestelltNach traditionellem RezeptHocharomatischer GeschmackVerfeinert mit schwarzem PfefferBasis ist würziges Fleisch artgerecht gehaltener Pyrenäen-Schweine. Sie wachsen zum Teil freilebend in den grünen Tälern der südwestfranzösischen Bergwelt heran. Familie Mayté fertigt sie seit 150 Jahren nach unverändertem Familienrezept. In kunstvoller Handarbeit entstehen sie ohne Haut in Form der typischen baskischen Kopfbedeckung, der Béret Bàsque (Baskenmütze). Aromatischer schwarzer Pfeffer veredelt die exzellente Fleischqualität der in Frankreich Saucisson basque rond genannten Salami. Fein aufgeschnitten genießen.