Essen & Trinken Hagen Grote | Gourmet-Steinpilze in herausragender Spitzenqualität

Getrocknete Pilze sind in Aroma und Geschmack intensiver als frische Nur allerbeste, handverlesene Qualität Ganze Scheiben vom Steinpilz Sorgfältig geschützt im Aromaglas Aroma und Geschmack getrockneter Pilze sind ausgeprägter als bei frischen Pilzen. Pro Person genügen 10 g getrocknete Pilze, die durch Rehydrierung (Wässern) bis zu 150 g ergeben. Nur die schönsten Steinpilze werden für uns gesammelt, handverlesen und als ganze Scheiben in Gläser gefüllt. Als König der Wildpilze ist er einer der teuersten Speisepilze, unverzichtbar in der gehobenen Küche und für Gourmets weltweit eine rare Delikatesse. Die trockenen Steinpilze ca. 3 Std. in heißem Wasser einweichen und dann normal weiterverarbeiten. Pro Person genügen 10 bis 15 g getrocknete Pilze, die durch Rehydrierung (Wässern) bis zu 150 g ergeben.